そばの芽の栽培の発芽~緑化前日までの成長過程です。

栽培キットの容器と種で育て始めた蕎麦のスプラウトであるそばの芽は順調に成長中。

平日は仕事なので朝・夕・晩だけのお世話です。

葉に種の殻が残ったまま伸びていったので緑化前に少し抜き取りました。

そばの芽 スプラウト 栽培 育て方 ブログ そば 蕎麦 発芽 緑化2016/1/24 22時 4日目

発芽から1日でかなり伸びてきました。

昨日は発芽だと思っていたのですが・・・葉はどこ?

ブロッコリースプラウトなら発芽の翌日には葉がわかったのですが今回は確認できず。

これは発芽なのでしょうか。

調べたらこれは根で発根というそうです。

そばの芽 スプラウト 栽培 育て方 ブログ そば 蕎麦 発芽 緑化 発根 根 作り方2016/1/26 22時 6日目

翌々日には種殻が取れた中から葉が見えてきました。

これが発芽なのでしょうか。

根はまだ下の容器には伸びずに容器の上でうねうねしています。

ブロッコリースプラウトの種のように種は膨らまないようなので種の量はもう少し多くても良かったかも。

そば 芽 そばの芽 蕎麦 スプラウト ソバ 育て方 栽培 種 殻 皮 作り方 自家製 おすすめ2016/1/30 23時 10日目

一週間以上が経過して数センチまで茎が伸びました。

根は容器の下まで伸びています。

他のスプラウトと比べてそばの芽は種の殻が自然に取れません。

自分で取るの?自然にいつか落ちるの?

そばの育て方を調べると自力で取っている方も多いようです。

そばの芽 そば 芽 蕎麦 スプラウト 育て方 栽培 栽培方法 容器 種 殻 種殻 種皮 取り方 作り方 自家製2016/1/31 13時30分 11日目

前日に比べれば種殻は落ちましたがまだ殻がついたまま頭を垂れている芽が多いです。

取り方がわからなかったので葉の付け根をつかんで少しずつ抜いてみました。

少しぬめっとネバっとしますがどれも綺麗に取れたので緑化前に少しずつ抜いていきたいと思います。

まだ暗室で育てて光に当てていないので真っ白。

5cmほどに伸びたので明日から緑化の予定です。

>>そばの芽のスプラウト 緑化から収穫前まで 栽培の日数は2週間

そばスプラウト(そばの芽)の栽培1回目の成長過程のまとめ

栽培キット:スプラウト 栽培キット 自由研究に最適 【 はじめて栽培セット (栽培容器付き) 】
 容器:キッチンファーム(大和プラスチック)
  種:そばの芽(中原採種場)
栽培時期:冬
栽培期間:1/21~2/3 14日間(丸13日)
※一部は2/5まで栽培

使ったキットの詳細はこちら
>>スプラウトの栽培キット 容器と6種類の種のセットが送料無料

1日目・・・種まき
2日目・・・種の殻が割れ始める
3日目・・・発芽だと思っていたら発根だった
4日目・・・根が伸びる
5日目・・・根が伸びる
6日目・・・発芽
7日目・・・葉がわかるようになる
8日目・・・茎が上に伸び始める
9日目・・・根がかなり伸びる
10日目・・・キッチンファームの縁よりも伸びる
11日目・・・5cm以上に伸びるも種の殻が取れない
12日目・・・緑化開始
13日目・・・緑化継続 茎がうっすらピンク色に
14日目・・・種殻を外した芽は葉が開き綺麗な緑に一部収穫&食べる
15日目・・・残りの緑化+種殻を取る
16日目・・・全て収穫&食べる